Wir suchen eine/n Brauer/Mälzer und Maschinen- und Anlagenführer

Nichts im Leben ist so wichtig wie die Familie. Bei der Familienbrauerei Jacob steht das Wort „Familie“ ganz vorne – entsprechend bilden die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter eine eingeschworene Mannschaft. Jeder steht für den anderen ein, und alle haben ein gemeinsames Ziel: Das wahrscheinlich beste Weißbier der Welt für glückliche Jacob-Freunde zu brauen.

Und unsere Familie widmet ihr Leben dem Brauen. Seit Jahrhunderten. Das Geheimnis, aus Hopfen, Malz und Wasser mit der richtigen Hefe feine Weißbier- und Bierspezialitäten herzustellen, hat viel mit Handwerk, Sorgfalt, Erfahrungen und Verantwortung zu tun. Aber auch mit der Bereitschaft und der Inspiration, das Bewährte immer wieder in eine neue Zeit zu tragen. Dazu braucht es manchmal Pioniergeist und Mut, manchmal aber auch Eigensinnigkeit und Emotionen. Wichtig ist immer, sich die notwendige Zeit zu nehmen, in Ruhe zu arbeiten und dabei auf kluge , engagierte und fleißige Mitarbeiter bauen zu können, die das Werk mit Leben füllen und erst damit alle gemeinsam ein wahres lebendiges Familienunternehmen möglich machen.

Ihre Aufgaben:

  • Ausführung/Steuerung/Überwachung der Arbeiten von der Malzannahme/Schroterei bis zur Filtration
  • Hefemanagement (Reinzucht)
  • Erledigung von Reinigungs-Desinfektionsarbeiten in allen Bereichen der Bierherstellung
  • Wartungsaufgaben einzelner Aggregate
  • Herstellung von alkoholfreien Erfrischungsgetränken und Biermischgetränken
  • ggf. Einsatz in anderen Abteilungen (Fassfüllerei/Flaschenfüllerei)

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Brauer und Mälzer sowie solides Grundwissen über die Prozesse und Verfahren einer modernen Brauerei
  • Großes Geschick in der Bierherstellung sowie gute Kenntnisse über computerunterstützte Steuerung und
  • Überwachung der Prozesse in der Bierherstellung auf Basis von BRAUMAT
  • Hohe Einsatzbereitschaft
  • Flexibilität und Selbstständigkeit
  • Bereitschaft zur Arbeit im Mehrschichtsystem mit regelmäßigem Wochenenddienst
  • Teamfähigkeit

Ihre aussagekräftige Bewerbung lassen Sie uns bitte per E-Mail oder postalisch zukommen lassen. Wir freuen uns darauf!

Familienbrauerei Jacob oHG, Ludwigsheide 2, 92439 Bodenwöhr
Tel.: 09434 / 9410 0
infobrauerei-jacob.REMOVE-THIS.de